Die Liebe zur Musik und zum Kochen

Tamara Trojani und Konstantin Schenk sorgen nicht nur für künstlerische, sondern auch für kulinarische Genüsse. Gemeinsam spielen sie beim Dinner-Theater musikalische Revuen. Für uns servieren sie Weinschaum.

Weinchadeau

Zutaten für 4 Personen:

  • ½ l Weißwein
  • 6 Eidotter
  • 2 ganze Eier
  • 20 dag Staubzucker

Sendungshinweis

„Radio NÖ Vormittag“, 24.10.2017

Zubereitung: Eier, Zucker und Wein werden über einem heißen Wasserbad dickschaumig geschlagen und sofort serviert, (verträgt kein zu langes Stehenlassen!).

In Gläser füllen und servieren.

Rezept erstellt von Tamara Trojani

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