Essen in Schulen soll gesünder werden

Fast jedes vierte Kind in Niederösterreich ist übergewichtig. Durch die „Initiative Vitalküchen“ soll das Essen in den Schulen und Kindergärten gesünder werden. Dadurch soll die Zahl der übergewichtigen Kinder verringert werden.

Zu fettes und zu süßes Essen ist meist die Ursache für Übergewicht. Mit der „Initiative Vitalküche“ will das Land das Angebot der Schulkantinen verbessern. Wie bereits in den Küchen der Landeskliniken sollen auch in den Schulen und Kindergärten mehr regionale und saisonale Produkte und generell mehr Obst und Gemüse auf den Teller, sagt Landeshauptmannstellvertreter Wolfgang Sobotka (ÖVP). „Wir wollen die Schulen, den Schulerhalter, die Gemeinden dabei unterstützen, wie sie zu einer guten und gesunden Ernährung kommen“, so Sobotka.

Nach erfolgreichen Pilotversuchen in einigen Schulen soll die Initiative jetzt auf das ganze Mostviertel ausgedehnt werden. In den nächsten drei Jahren soll das Projekt dann auf ganz Niederösterreich ausgeweitet werden.

Links:

• Gesund und günstig essen (noe.ORF.at; 11.4.2014)
• Alternatives Entschlacken und Entgiften (noe.ORF.at; 7.3.2014)