Restaurant Hanner in Mayerling hat geschlossen
Das Gourmetmagazin schrieb vom „Ende eines der legendärsten Haubenrestaurants“. Heinz Hanner zähle zu den kreativsten und avantgardistischsten Köchen des Landes. Das Restaurant habe zu den „stylishsten Labestationen im obersten Qualitätssegment“ gehört. Das angeschlossene Seminarhotel sei ein beliebter Tagungsort für die nahegelegene Wiener Wirtschaft gewesen. „Nun sind und bleiben beide geschlossen,“ so das Gourmetmagazin.
Für „Falstaff“ ist Hanner „das nächste prominente Opfer der restriktiven Einsparungen beim Großteil der heimischen Unternehmen in Bezug auf Essenseinladungen von Kunden und Geschäftspartnern und einer völlig überzogenen Auslegung der neuen Compliance-Regeln. Angeblich sind rund 50 Prozent der Business-Stammgäste von Hanner wegen der absurden Compliance-Richtlinien ausgeblieben“. Etliche Investoren würden bei Heinz Hanner Schlange stehen und hätten neue Konzepte: von der Schönheitsklinik bis hin zum Coaching-Zentrum, berichtete das Magazin weiter.