Veras Marmorguglhupf

Die Fernsehmoderatorin Vera Russwurm arbeitet seit 1979 für den ORF in verschiedene Sendungen, aktuell ist sie mit der Samstagabendsendung „Vera bei…“ zu sehen, wo sie prominente und interessante Menschen interviewt. Ihr Rezeptvorschlag: Marmorguglhupf.

Marmorguglhupf

Zutaten:

• 13 dag Butter
• 21 dag Staubzucker
• 1 Packerl Vanillezucker
• 25 dag Mehl
• 1 Packerl Backpulver
• 3 Eier/Schnee
• 1/8 l Milch
• 3 dag Kakao

Zubereitung:

Butter, Dotter und Zucker (+ Vanillezucker) schaumig verrühren,
Mehl und Backpulver - abwechselnd mit Milch - unterrühren. Ei-Schnee unterheben. Teigmasse teilen - zu einer Hälfte den Kakao beifügen in eine gefettete und leicht bemehlte Guglhupf-Form löffelweise abwechselnd helle und dunkle Teigmasse einfüllen. Bei mittlerer Hitze 45 Minuten backen.

Rezept erstellt von Vera Russwurm.