Kulinarium

Eierschwammerl Pfiffeling Pilze

Kulinarium 22.07.2017 10:00 Uhr

Eierschwammerl haben Hochsaison

„Eierschwammerl sind bei uns, abgesehen von den besonders ‚edlen‘ Steinpilzen, die beliebtesten Wildpilze“, sagt Radio-NÖ-Köchin Andrea Karrer. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch einfach an ihrer Form und Farbe erkennbar. mehr …

Kulinarium  Manuel Witting

Kulinarium 21.07.2017 11:00 Uhr

Wittings Penne mit Spinat

Der Schauspieler Manuel Witting stammt aus einer Schauspielerdynastie, er ist der Sohn von Maresa Hörbiger. Demnächst ist er in der Komödie „Ein Traum von Hochzeit“ in Berndorf zu sehen. mehr …

Ruth Steindling

Kulinarium 20.07.2017 10:50 Uhr

Erinnerungen an eine mutige Frau

Ruth Steindling hat gemeinsam mit Claudia Erdheim eine Biografie ihrer Mutter Vilma verfasst hat. Vilma Steindling war eine Jüdin und Kommunistin, die im Widerstand gekämpft und die KZs Auschwitz und Ravensbrück überlebt hat. mehr …

Kulinarium Semino Rossi

Kulinarium 19.07.2017 10:52 Uhr

Semino Rossis gefühlvolle Paella

Vom Straßenmusikant zum Superstar - so könnte man die unglaubliche Karriere von Semino Rossi beschreiben. Der Argentinier kam 1985 nach Österreich. 2004 kam sein großer Durchbruch, er stärkt sich gerne mit einer Paella. mehr …

Promitime Erich Schleyer

Kulinarium 18.07.2017 11:00 Uhr

Thüringer Klöße wecken Erinnerung

Schauspieler, Fotograf und Kinderbuchautor Erich Schleyer steht derzeit in dem Klassiker „Der zerbrochene Krug“ auf der Bühne. Kulinarisch hat er ein Rezept aus der Kindheit verliebt, das bis auf kleine „Extras“ noch heute so zubereitet wird. mehr …

Sona MacDonald

Kulinarium 17.07.2017 11:04 Uhr

Linguine aus dem „Grand Hotel“

Sona MacDonald ist ab 28. Juli in der Bühne Baden im Musical „Grand Hotel“ zu sehen. Die zweifache Nestroy-Preisträgerin hat wienerische und amerikanische Wurzeln, serviert aber ein italienisches Rezept: Linguine mit Gorgonzola. mehr …

Christa und Kurt Schwertsik

Kulinarium 13.07.2017 10:59 Uhr

Der Rahmtopf der Schwertsiks

Bei Christa und Kurt Schwertsik ist die Kunst zu Hause. Sie ist Sängerin, er Komponist und Musiker und gemeinsam stehen sie mit ihren Töchtern im Herrenseetheater in Litschau auf der Bühne. Sie servieren einen schwäbischer Rahmtopf. mehr …

Alexander Strobele

Chronik 12.07.2017 11:00 Uhr

Alexander Strobele serviert Schottische Eier

Vom „Tatort“ über die Josefstadt bis zu Hollywood-Filmen wie „The Peacemaker“ - Alexander Strobele glänzt seit Jahren in großen Rollen. Heuer ist er in Marchegg in „Macbeth“ zu sehen. Auf den Tisch kommen bei ihm Schottische Eier. mehr …

Trenkwitz

Kulinarium 10.07.2017 10:50 Uhr

Omlette serviert mit Schlagfertigkeit

Er ist Moderator, Intendant, Schauspieler, Schriftsteller, Regisseur, schlagfertiger Kommentator beim Opernball und überhaupt ein Multitalent auf vielen Gebieten: Christoph Wagner-Trenkwitz. Kulinarisch schätzt er ein Ingwer-Omlette. mehr …

Melonen Markt Obst

„Köstlich kulinarisch“ 08.07.2017 11:20 Uhr

Kalte Melonensuppe zum Abkühlen

Kaltschalen erobern nach und nach auch die Küchen unseres Landes. Radio-Niederösterreich-Köchin Andrea Karrer verrät dieses Mal ein Rezept für eine solche kalte Suppe: eine Melonenkaltschale mit Garnelenspieß. mehr …

Kulinarium Luzia Nistler

Kulinarium 07.07.2017 11:00 Uhr

Quiche garniert mit etwas Kultur

Luzia Nistler ist die Grande Dame des Musicals sowie der Musik- und Theaterszene. Ende Juli gibt es ein neues Stück, das die von ihr gegründete Kellergassencompagnie in Grafenwörth spielt. Kulinarisch serviert sie Quiche Lorraine. mehr …

Elisabeth Schicketanz Robert Boulanger

Kulinarium 06.07.2017 11:15 Uhr

Krimis mit Action & Knödel mit Schwammerlsauce

Das Autorenduo Elisabeth Schicketanz und Robert Boulanger hat bereits zwei Kriminalromane gemeinsam geschrieben, ein dritter Krimi ist in Arbeit. Was lieben der Bayer und die Kärtnerin kulinarisch? Knödel mit Schwammerlsauce! mehr …

Eierschwammerlsalat Pfirsich Kalbskotelett

„Köstlich Kulinarisch“ 04.07.2017 18:57 Uhr

Des Kanzlers Eierschwammerl-Pfirsichsalat

Im Gasthaus Figl in Wolfpassing (Bezirk Tulln) ist man auf die Verwandtschaft zum ehemaligen Bundeskanzler stolz. Mit Robert Morawec wird ein sommerlicher Eierschwammerl-Pfirsichsalat mit Knödeln und Koteletts zubereitet. mehr …

Kulinarium Angelika Niedetzky

Kulinarium 04.07.2017 11:00 Uhr

Lachmuskeln und Linsen

Schauspielerin und Kabarettistin Angelika Niedetzky steht ab sofort auf der Rosenburg in einer Komödie auf der Bühne. Vier Paare verteilen sich dabei auf drei Schlafzimmer, Verwirrung inklusive. Kulinarisch serviert sie gerne Indische Linsen. mehr …

Reinhard Haller im Portrait

Kulinarium 03.07.2017 10:59 Uhr

Suchtpotenzial Käsesuppe

In seinem neuen Buch zeigt Gerichtspsychiater und Suchtexperte Reinhard Haller Wege in die Sucht, aber auch, wie man sich daraus wieder befreit. Der gebürtige Vorarlberger aus dem Bregenzerwald serviert Käsesuppe. mehr …

Basilikum

„Köstlich kulinarisch“ 01.07.2017 10:30 Uhr

Duftend und aromatisch: Basilikum

Duftend, zart und aromatisch - das ist Basilikum, die „Königin unter den Küchenkräutern“, sagt Radio-NÖ-Köchin Andrea Karrer. Ihr Tipp: „Im Sommer schmeckt eine kalte Erbsen-Basilikum-Suppe besonders fein.“ mehr …

Christian Spatzek Intendant Schauspieler Regisseur

Kulinarium 30.06.2017 11:32 Uhr

Asiatische Köstlichkeit für den Intendanten

Der Intendant und Schauspieler Christian Spatzek ist vielen Menschen aus Serien wie etwa „Kaisermühlenblues“ bekannt. Seine aktuelle Inszenierung heißt „Das Mädl aus der Vorstadt“. Aus kulinarischer Sicht zieht es Spatzek nach Korea. mehr …

Stephanie Fürstenberg

Kulinarium 29.06.2017 10:50 Uhr

Schlossherrin schätzt Spaghetti

Prinz Johannes und Prinzessin Stephanie zu Fürstenberg sind auch Schlossherr und Schlossherrin von Weitra (Bezirk Gmünd) wo heuer wieder - unter Mitwirkung der deutschen Prinzessin - Theater gespielt wird. Beide schätzen Spaghetti. mehr …

Klaus Küng Gudula Walterskirchen Diözese Sankt Pölten NÖN

Kulinarium 28.06.2017 10:51 Uhr

Saltimbocca alla NÖN

Die Journalistin und Autorin Gudula Walterskirchen ist seit Mai 2017 Herausgeberin der NÖN. Nun ist ihr neues Buch zur Zwischenkriegszeit in Österreich erschienen. Kulinarisch ist Walterskirchen auch in Italien beheimatet. mehr …

Nina Blum

Kulinarium 27.06.2017 10:50 Uhr

Märchenhafte Hähnchenschenkel

Nina Blum leitet seit zwölf Jahren den Märchensommer in Poysdorf (Bezirk Mistelbach). Heuer wird dort Peter Pan und Tinkerbell aufgeführt. Kulinarisch begeistert sich Blum für glasierte Hähnchenschenkel. mehr …