Kulinarium

Paradeiser

„Köstlich kulinarisch“ 12.08.2017 15:04 Uhr

„Gremolata-Paradeiser“: Den Sommer einkochen

Für Radio-Niederösterreich-Köchin Andrea Karrer ist das Einkochen eine Möglichkeit, mit der Jahreszeit mitzuschwingen. So können die Düfte und Geschmäcker des Sommers das ganze Jahr über genossen werden. mehr …

Fisolen

Kulinarium 05.08.2017 10:39 Uhr

Besonders schmackhaft: Fisolen-Ritschert

Fisolen sind in der österreichischen Küche sehr beliebt, egal, ob grüne oder gelbe Fisolen. Auch Radio-Niederösterreich-Köchin Andrea Karrer schätzt Fisolen, vor allem bereitet sie gerne ein schmackhaftes Fisolen-Ritschert zu. mehr …

Himbeeren

„Köstlich Kulinarisch“ 01.08.2017 08:57 Uhr

Sommerliche Himbeer-Mandeltorte

Himbeeren gehören neben Erdbeeren und Heidelbeeren zu den beliebtesten Beeren. Sie sind nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch gesunde Vitaminbomben. Und man kann köstliche Torten zaubern: etwa eine Himbeer-Mandeltorte. mehr …

Eierschwammerl Pfiffeling Pilze

Kulinarium 22.07.2017 10:00 Uhr

Eierschwammerl haben Hochsaison

„Eierschwammerl sind bei uns, abgesehen von den besonders ‚edlen‘ Steinpilzen, die beliebtesten Wildpilze“, sagt Radio-NÖ-Köchin Andrea Karrer. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch einfach an ihrer Form und Farbe erkennbar. mehr …

Kulinarium  Manuel Witting

Kulinarium 21.07.2017 11:00 Uhr

Wittings Penne mit Spinat

Der Schauspieler Manuel Witting stammt aus einer Schauspielerdynastie, er ist der Sohn von Maresa Hörbiger. Demnächst ist er in der Komödie „Ein Traum von Hochzeit“ in Berndorf zu sehen. mehr …

Ruth Steindling

Kulinarium 20.07.2017 10:50 Uhr

Erinnerungen an eine mutige Frau

Ruth Steindling hat gemeinsam mit Claudia Erdheim eine Biografie ihrer Mutter Vilma verfasst hat. Vilma Steindling war eine Jüdin und Kommunistin, die im Widerstand gekämpft und die KZs Auschwitz und Ravensbrück überlebt hat. mehr …