Kulinarium

Louie Austen

Kulinarium 19.06.2018 10:11 Uhr

Bandnudeln aglio, olio, peperoncini

Der österreichische Sänger Louie Austen gehört zu den Legenden des Jazz, Swing und Electro-Pop. Demnächst tritt er beim Jazzfest in Wien auf, allerdings dieses Mal mit Liedern seines großen Vorbilds Karl Hodina. mehr …

Zdenka Becker

Kulinarium 15.06.2018 11:00 Uhr

Zdenka Beckers Stachelbeeren-Tarte

Die Schriftstellerin, Dramatikerin und Übersetzerin Zdenka Becker hat vor kurzem den Roman „Samy“ veröffentlicht, eine dramatische Geschichte über Ausgrenzung und die Folgen. Becker serviert eine Stachelbeeeren-Tarte. mehr …

Salzburger Nockerl

Köstlich Kulinarisch 09.06.2018 11:00 Uhr

So gelingen Salzburger Nockerl

Eigentlich sind sie keine Nockerl, sonder ein Souffleé, doch so oder so sind die Salzburger Nockerl ein österreichischer Klassiker. Bei der Zubereitung der süßen Speise gibt es einiges zu beachten, weiß Radio NÖ-Köchin Andrea Karrer. mehr …

Helmut Wiesinger

Kulinarium 05.06.2018 10:44 Uhr

Lamm-Eintopf nach afghanischem Rezept

Der Schauspieler Helmut Wiesinger ist seit 20 Jahren fixes Ensemblemitglied am Landestheater Niederösterreich. Heuer führt er Regie bei einer Barockoper, die im Juli in St. Pölten aufgeführt wird. mehr …

Susanne Felicitas Wolf

Kulinarium 04.06.2018 10:52 Uhr

Lachs im Backrohr

Das Stück „Don Juan auf Sommerfrische“ der Regisseurin und Autorin Susanne Felicitas Wolf hat am 27. Juli in Großwiesendorf (Bezirk Tulln) Premiere. Kindertheater und die Liebe zum Kochen liegen der Wahlwienerin besonders am Herzen. mehr …

Vogerlsalat

„Köstlich kulinarisch“ 02.06.2018 12:50 Uhr

Salat mit Senf und Gouda

Eine kleine Käseplatte, frisches Brot dazu und ein gutes Glas Wein - mehr braucht es für einen schönen Sommernachmittag oft gar nicht. „Radio Niederösterreich“-Köchin Andrea Karrer empfiehlt Salat mit Himbeer-Senf und Gouda-Sticks. mehr …

Gudula Walterskirchen

Kulinarium 30.05.2018 11:35 Uhr

Huhn mit Honig und grünem Spargel

Die Journalistin, „NÖN“-Herausgeberin und Autorin Gudula Walterskirchen hat ein Buch über das Kriegsende im Jahr 1918 verfasst. Darin erschließen sich bislang nicht veröffentlichte Perspektiven. Zum Nachkochen empfiehlt sie Huhn. mehr …

Hannes Etzlstorfer

Kulinarium 24.05.2018 11:00 Uhr

Kaiserliches Abschiedsdessert zum Nachkochen

Ende Mai eröffnet der Historiker und Kurator Hannes Etzlstorfer in Schloss Eckartsau die Sonderausstellung „Karl & Zita“. Zum Nachkochen verrät er deren Abschiedsessen vor ihrer Abreise ins Exil am 23. März 1919. mehr …