Köstlich kulinarisch Bananen

„Köstlich kulinarisch“ 03.02.2018 16:02 Uhr

Heiße Bananen im kalten Winter

Weltweit gibt es hunderte Bananensorten. Obwohl man in Österreich die wenigsten kennt, zählen sie zu den beliebtesten Obstsorten. Zum Aufwärmen im Winter serviert RNÖ-Köchin Andreas Karrer „Flambierte Bananen Chantilly“. mehr …

Ursula Erhart-Schwertmann

Kulinarium 02.02.2018 11:00 Uhr

Räucherlachs mit musikalischer Note

Seit 1987 ist sie Cellistin Ursula Erhart-Schwertmann im Tonkünstler Orchester Niederösterreich. Seit einigen Jahren ist sie auch als Komponistin tätig. Kulinarisch serviert sie Räucherlachstartar. mehr …

Michael Korth

Kulinarium 01.02.2018 10:00 Uhr

Ein Schmorhendl nach Noten

Seit fast 40 Jahren lebt der Schriftsteller, Komponist, Übersetzer und Musiker Michael Korth im Waldviertel. Der gebürtige Deutsche lebt in einem Forsthaus, in der Küche liebt er es rustikal und macht gerne ein Fasten-Schmorhendl. mehr …

Horoskop

Radio NÖ 01.02.2018 05:00 Uhr

Das Horoskop für den Monat Februar

In „Guten Morgen Niederösterreich“ hören Sie an jedem ersten Tag des Monats das aktuelle Horoskop für den kommenden Monat. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Sterne in Ruhe nachzulesen. mehr …

Erkältung

Gesundheit 31.01.2018 19:05 Uhr

Mundspray als Schutz vor Krankheiten

Ein Mundspray gegen Erkältungen - das kann zumindest bis zu einem gewissen Grad funktionieren. Eine feuchte Mundschleimhaut wirkt nämlich als Barriere gegen Krankheitserreger oder Blütenpollen. mehr …

Karl Ploberger

Kulinarium 31.01.2018 13:02 Uhr

Muffins mit dem grünen Daumen

Biogärtner Karl Ploberger hat ein neues Buch geschrieben, „Gartenlust und Küchenzauber“ erscheint am 2. Februar. Der „Pflanzenflüsterer“ hat aber nicht nur Tipps für Pflanzen, sondern auch einen für die Küche: Apfelstrudel-Muffins. mehr …

Bernhard Egger

Kulinarium 30.01.2018 11:14 Uhr

Youtube-Star kocht Tafelspitz

Der Waldviertler Musiker Bernhard Egger betreibt auf Youtube einen Talk-Kanal mit dem Titel „Auf dem roten Stuhl“, in dem er Prominente interviewt. Der ehemalige Beamte absolvierte bisher 2.300 Auftritte in 24 Ländern. mehr …

Franz Pieler

Kulinarium 29.01.2018 09:13 Uhr

Eine bodenständige Erdäpfelsuppe

Franz Pieler ist der neue Direktor des MAMUZ, des Urgeschichtemuseums in Asparn/Zaya. Zu den Hobbys des Historikers zählen u.a. Wandern, Natur und Garten - kulinarisch schätzt er daher Erdäpfelsuppe mit Schwammerln. mehr …

Weißkohl

„Köstlich kulinarisch“ 27.01.2018 11:07 Uhr

Ideal zum Wärmen im Winter: Kren-Kohl

Der Kohl ist ein klassisches Wintergemüse, dazu ist er noch gesund. Radio-NÖ-Köchin Andrea Karrer kennt zwei ausgezeichnete zwei Kohl-Rezepte: g´schmackige Kohl-Blunzen-Rouladen und Kren-Kohl. mehr …

Vera Russwurm und Kurt Faist

Kulinarium 26.01.2018 11:34 Uhr

Ein Schnitzerl für das Promi-Skirennen

Am 2. Februar findet das Promi-Skirennen am Semmering statt, bei dem sich u.a. Vera Russwurm für den guten Zweck auf die Bretter stellt. Organisator Kurt Faist empfiehlt zur Vorbereitung ein faschiertes Butterschnitzel. mehr …

Paulus Manker im Landesgericht Wiener Neustadt

Kultur 25.01.2018 13:25 Uhr

Regisseur Paulus Manker wird 60

Der Schauspieler und Regisseur Paulus Manker wird am Donnerstag 60 Jahre alt. Bekannt wurde er mit „Alma“ im Sanatorium Purkersdorf, im Juli hat seine Mega-Produktion „Die letzten Tage der Menschheit“ in Wr. Neustadt Premiere. mehr …

Joachim Reiber

Kulinarium 25.01.2018 11:00 Uhr

Linsen und Spätzle von Joachim Reiber

Der Komponist Gottfried von Einem wäre heuer 100 Jahre alt. Musikwissenschaftler Joachim Reiber schrieb deshalb eine Biographie über ihn. Reiber, gebürtiger Deutscher, lebt seit Jahren in Klosterneuburg. Privat kocht er gerne Linsen. mehr …

Flo und Wisch

Kulinarium 24.01.2018 11:30 Uhr

Flo zu Wisch passt wie Backhendl zu Vogerlsalat

„Flo und Wisch“ - das sind der Wiener Florian Roehlich und der Steirer David Krammer. Seit mehr als fünf Jahren sind sie auf den deutschsprachigen Kabarettbühnen unterwegs. Ihr neues Programm heißt „Waschmänner“. mehr …

Darm - Illustration

Gesundheit 24.01.2018 10:30 Uhr

Darm: das größte Organ der Immunabwehr

Die Bakterien im Darm sind nicht nur Schaltstelle der Verdauung, sondern beeinflussen auch wesentlich die Funktion des Immunsystems. Der Großteil des lymphatischen Gewebes - und damit der Immunabwehr - sitzt nämlich im Darm. mehr …

Gottfried von Einem um 1947

Kultur 24.01.2018 08:58 Uhr

Einem: Komponist der Stunde null

Gottfried von Einem wäre am 24. Jänner 100 Jahre alt geworden. Joachim Reiber beschreibt in dem Buch „Gottfried von Einem. Komponist der Stunde null“ Schlüsselmomente im Leben des 1996 verstorbenen Künstlers. mehr …

Arno Geiger

Kulinarium 23.01.2018 11:15 Uhr

Polentaauflauf von Arno Geiger

In seinem neuen Roman „Unter der Drachenwand“ erzählt Schriftsteller Arno Geiger aus dem Leben eines verwundeten Soldaten. Sein Lieblingsrezept hat der Literat selbst kreiert: Einen Polentaauflauf. mehr …

Alexander Bisenz Kabarettist

Kulinarium 22.01.2018 11:54 Uhr

Zauberhaftes Blunzengröstl

Der Kabarettist Alexander Bisenz wollte eigentlich einmal Magier werden. Jetzt präsentiert er sein neues Programm „Bisenz - is letzte“. Aus kulinarischer Sicht zaubert er gerne ein Blunzengröstl auf den Tisch. mehr …