Die Liebe zur Musik und zum Kochen
Weinchadeau
Zutaten für 4 Personen:
- ½ l Weißwein
- 6 Eidotter
- 2 ganze Eier
- 20 dag Staubzucker
Sendungshinweis
„Radio NÖ Vormittag“, 24.10.2017
Zubereitung: Eier, Zucker und Wein werden über einem heißen Wasserbad dickschaumig geschlagen und sofort serviert, (verträgt kein zu langes Stehenlassen!).
In Gläser füllen und servieren.
Rezept erstellt von Tamara Trojani