Sommerfrische mit Rindfleischsalat
Im Strandbad in Plank am Kamp erlebt man Sommerfrische wie damals. Nicht nur die alte Architektur ist dabei ein Genuss, auch kulinarisch hat das Strandbad einiges zu bieten. Ein Rindfleischsalat gehört dabei für viele zu einem genussvollen Badetag dazu.
ORF
Rindfleischsalat
Zutaten:
- Magere Rinderbrust
- Grüner Salat
- Jungzwiebel
- Käferbohnen
- Radieschen
- Birnen-Balsam-Essig
- Olivenöl oder Kürbiskernöl
Zubereitung: Die magere Rinderbrust in feine Streifen schneiden und mit grünem Salat, Jungzwiebeln, Käferbohnen und Radieschen anrichten. Mit Birnen-Balsam Essig und wahlweise mit Olivenöl oder Kürbiskernöl marinieren.