Heidelbeerpalatschinken
Zutaten:
- 500g Mehl glatt
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 Tasse Beeren
- 1 EL Butter (flüssig)
Sendungshinweis
„NÖ heute“, 10.9.2019
Zubereitung: Alle Zutaten (bis auf die Beeren) in eine Schüssel zusammenmischen und schaumig rühren. Butter in einer beschichteten Pfanne aufheizen.
Die Masse in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur fünf Minuten backen. Anschließend die Beeren dazugeben. Wenn der Teig goldbraun ist, diesen einmal im Ganzen umdrehen. Nach zwei Minuten das Tatscherl aus der Pfanne nehmen und servieren!
Guten Appetit!