Max Müller
Helge Bauer
Helge Bauer
Kulinarium

Krautfleckerl vom Rosenheim-Cop

Seit 2002 verkörpert Schauspieler Max Müller Polizeiobermeister Michi Mohr in der Fernsehserie „Die Rosenheim-Cops“. Bekannt darin ist sein legendärer Satz: „Wenn Sie bitte mitkommen möchten“. Kulinarisch bekannt ist sein eigenes Rezept für Krautfleckerl.

Krautfleckerl

Zutaten für vier Personen:

  • 1 Packerl Fleckerl
  • großer Krautkopf ca 1 kg
  • ebenso viele feingeschnittene Zwiebeln
  • Kümmel
  • Knoblauch
  • Sojasoße

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 11.3.2021

Zubereitung: 1/8 Butter zum Abrösten (sehr lang) bis alles braun wird, dann mit Kümmel, 6 Zehen fein geschnittenem Knoblauch und Sojasoße (Tamari) würzen und mit Schnittlauch servieren. Und unbedingt ein gutes Bier dazu!