Krautfleckerl
Zutaten für vier Personen:
- 1 Packerl Fleckerl
- großer Krautkopf ca 1 kg
- ebenso viele feingeschnittene Zwiebeln
- Kümmel
- Knoblauch
- Sojasoße
Sendungshinweis
„Radio NÖ am Vormittag“, 11.3.2021
Zubereitung: 1/8 Butter zum Abrösten (sehr lang) bis alles braun wird, dann mit Kümmel, 6 Zehen fein geschnittenem Knoblauch und Sojasoße (Tamari) würzen und mit Schnittlauch servieren. Und unbedingt ein gutes Bier dazu!