Striezel
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 125 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 2 EL weiche Butter
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- (1 Ei oder Milch zum Bestreichen)
Sendungshinweis
„Radio NÖ am Vormittag“, 14.9.2021
Zubereitung: Alle Zutaten zusammenkneten und 1 Stunde gehen lassen. Einen Zopf flechten und nochmals 20 Minuten rasten lassen. Dann mit Ei oder Milch bepinseln und eventuell mit Hagelzucker bestreuen.
Danach den Striezel für ca. 25 Minuten bei 180 Grad ins vorgeheizte Backrohr.