„Zu Gast nach 11“
Rote-Rüben-Carpaccio für starke Frauen
Regisseurin und Schauspielerin Chris Pichler hat sich in ihren Soloprogrammen bekannten Frauen gewidmet, etwa Romy Schneider oder Marilyn Monroe. Sie bezeichnet sich als „gute Rohkostköchin“ und bringt ein Rezept für Rote-Rüben-Carpaccio mit.
08.03.2022 11.11
8. März 2022, 11.11 Uhr
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Sendungshinweis
„Radio NÖ am Vormittag“, 8.3.2022
Rote Rüben-Carpaccio
Zubereitung: Rohe rote Rüben ganz fein in dünnste Scheiben schneiden, am Teller auflegen, frischen Kren reiben darüber geben. Nüsse (Walnüsse, Pinienkeren) darauf geben, bei Gusto etwas Parmesan drüber reiben und Limettenöl darüber.
