Süßer Ziegenfrischkäsesalat
Zutaten:
- eine Handvoll Erdbeeren
- Honig
- 1 Ziegenfrischkäserolle
- etwa 1 EL Staubzucker
- etwa 6 EL gequetschten Blaumohn
Sendungshinweis
„NÖ heute“, 28.6.2022
Zubereitung: Ziegenfrischkäse in Scheiben schneiden und im gequetschten Blaumohn, vermischt mit etwas Staubzucker, wälzen. Die Erdbeeren aufschneiden, mit Honig beträufeln und auf einen Teller legen. Den Ziegenfrischkäse mit Blaumohn auf die Erdbeeren legen und je nach Geschmack noch einmal mit etwas Honig süßen oder mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.