„Zu Gast nach 11“

Schweizer Schlagerstar mit Hits und Wok in St. Pölten

Francine Jordi steht am Samstag mit ihren größten Hits beim Landhausfest in St. Pölten anlässlich „100 Jahre Niederösterreich“ auf der Bühne. Der Schweizer Schlagerstar serviert zum Jubiläumsfest eine asiatische Wokpfanne.

2. September 2022, 11.04 Uhr
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Asiatische Wokpfanne

Zutaten:

300g Bio-Basmati-Reis
1 rote Zwiebel
2 EL Natives Olivenöl Extra
1 roter Paprika
1 Karotte
halber Zucchino
100g Champignons
2 Stangen Frühlingszwiebeln
50ml Wasser
100ml Sojasauce
Ev. 25g Bio Cashewkerne

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 2.9.2022

Zubereitung: Zwiebel kleinschneiden und in Öl andünsten. Paprika, Karotte, Zucchini, Champignons in Stücke und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Gemüse zu den Zwiebeln geben und 10 Min. anbraten.

Wasser mit Sojasauce mischen und zusammen mit dem gekochten Basmati Reis in eine Pfanne oder einen Wok geben. Alles gut verrühren und nochmal 2 Minuten anbraten. Cashewkerne hacken und als Topping über die asiatische Reispfanne geben.