Von „Austria“ nach Abu Dhabi

Die Moderatorin, Schauspielerin, Autorin und Sängerin Elisabeth Engstler steht derzeit im Raimundtheater auf der Bühne. Dort spielt sie im Fendrich-Musical „I am from Austria“. Kulinarisch gibt es dagegen einen Abstecher in den Orient.

Abu-Dhabi-Chicken

Zutaten für 4 Personen:

• 12 Hendlhaxen
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL geriebener, frischer Ingwer
• 80 ml Sojasauce
• 80 ml Honig
• 1 TL Sesam

Zubereitung: Alle Zutaten zu einer Marinade verrühren und die Hendlhaxen darin 2-3 Stunden ziehen lassen. Dann alles in eine beschichtete Backform legen und im Rohr bei 180° C Heißluft ca. 30-40 Minuten backen.

Dazu passen wunderbar eine süße Chilisauce und Reis.

Rezept erstellt von Elisabeth Engstler.

Link:

• Offizielle Website von Elisabeth Engstler