Geschichtsstunde bei leichter Kost
Polnischer Lauch-Apfel-Salat
passt gut zu Fleischlaberln
Zutaten für zwei Personen
- 1 große Stange Lauch
- 1 mittelgroßer Apfel (säuerlich-süß)
Zubereitung:
Sendungshinweis
„Radio NÖ am Vormittag“, 05.04.2019
Lauch waschen, in feine Ringe schneiden, Apfel schälen und fein reiben, beide Zutaten vermischen, mit frischem Zitronensaft und Hanföl marinieren, je nach Bedarf salzen und pfeffern.
Das Rezept ist von Michael Laczynski