Äpfel unter Knusperdecke
Äpfel unter der Knusperdecke
Zutaten für 4 Personen
- 4 große Äpfel (Boskop, Jersey Gold), nach Belieben geschält
- 4 EL Rohzucker
- ½ Teelöffel Zimt
- 4 EL Nußkerne
- 2 EL Butter
- 6 Zwiebackscheiben
Alle Zutaten in einen soliden Plastikbeutel füllen und von Hand bearbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht, kurz kühl stellen. Äpfel halbieren, in dünne Scheiben hobeln und in eine gefettete Gratinform verteilen, den Nußstreusel sofort darüber geben.
Ca. 15 Minuten backen in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Die Äpfel bis zum Servieren im leicht geöffneten Ofen warm halten.
Theater Josefstadt
Sendungshinweis:
„Radio NÖ am Vormittag“, 9.1.2013
Vom ORF auf die Bühne
Marianne Nentwich wurde 1942 in Wien geboren. Aufgewachsen in einer Lehrerfamilie, arbeitete sie nach der Matura vier Jahre lang als Sekretärin im Österreichischen Rundfunk und studierte abends im Prayner-Konservatorium Schauspiel. Nach der Abschlussprüfung war sie auch eine kurze Zeit als Fernsehsprecherin tätig. Seit Herbst 1964 ist Marianne Nentwich ständiges Ensemblemitglied des Theaters in der Josefstadt und spielte dort in dieser Zeit über 100 Stücke von der Klassik bis zur Moderne.
Zu ihren Theatergastspielen zählen unter anderem Auftritte am Berliner Schiller-Theater, bei den Sommer-Festspielen in Hannover, Salzburg und Reichenau. Einige Tourneen führten sie unter anderem durch den deutschsprachigen Raum und nach New York - sehr bald fand sie auch Freude an Lesungen. Marianne Nentwich wirkte in beinahe 30 Film- und Fernsehproduktionen mit, in Spielfilmen, Serien oder Fernsehkrimis der Reihen „Tatort“ und „Der Alte“. Daneben synchronisierte sie viele Filme. 1976 wurde sie mit dem „Goldenen Rathausmann“ ausgezeichnet. 1988 wurde ihr der Titel „Kammerschauspielerin“ verliehen. 2003 erhielt sie das „Goldene Ehrenzeichen für Verdienste um das Land Wien“.