Schnelle und feine Mango-Creme

Für Elisabeth Ziegler, Leiterin des Kinderchores „Gumpoldskirchner Spatzen“ ist ein Leben ohne Musik unvorstellbar. In der Küche muss es für die Musikbegeisterte schnell gehen, etwa mit einer feinen Mango-Creme.

Mango-Creme („Die Fünf-Minuten-Nachspeise“)

Zutaten

• 1 Packerl Topfen (Magertopfen)
• 1 Dose ( 850g) Mangopüree ( ungezuckert, oder gezuckert)
• ¼ l Schlagobers
• eventuell 1 Schuss Rum

Zubereitung: Alles gemeinsam aufschlagen, und schon ist die Speise fertig. Entweder gleich essen oder aber vorher kaltstellen. Wer mag, kann die Creme mit Biskotten servieren.