Apfelstrudel auf der Hütte
Zutaten:
- 6 Stk Äpfel (Gala)
- 120 g Kristallzucker
- 60 g Vanillezucker
- 80 g gehackte Wallnüsse
- 40 g gemahlener Zimt
- 30 g Brösel
- 100 g Butter ( zum Bestreichen )
- 1 Strudelteig, selbst gemacht oder gekauft
Sendungshinweis:
„NÖ heute“, 31.1.2017
Zubereitung: Äpfel schälen, blättrig schneiden und mit restlichen Zutaten (bis auf die Brösel und Butter) mischen. Strudelteig mit Butter bestreichen, Apfelmasse aufstreichen und mit Brösel bestreuen. Den Strudelteilg einrollen und mit Butter bestreichen. Danach etwa zehn Minuten lang bei 170 Grad im Ofen backen.