Naturschnitzerl mit Spaßprogramm
Naturschnitzerl nach dem Rezept meiner Mutter
Zutaten für vier Personen:
- 4 Putenschnitzel
- Salz, Pfeffer
- Etwas Mehl
- Butterschmalz oder Öl
- 1/8 l Suppe
- Schlagobers oder Crème fraîche
Zubereitung:
Sendungshinweis
„Radio Niederösterreich am Vormittag“, 13.1.2017
Die Putenschnitzerln salzen, pfeffern, eine Seite in Mehl tauchen, mit der bemehlten Seite zuerst kurz anbraten, wenden, wenn beide Seiten leicht angebräunt sind, mit ca. 1/8 Suppe aufgießen, kurz dünsten lassen, mit Sahne, Crème fraîche oder Sauerrahm verfeinern, fertig! Dazu Reis und Bohnensalat.
Rezept erstellt von Isabella Woldrich