„Zu Gast nach 11“

Thriller mit süßem Nachgeschmack

Die Autorin Michaela Kastel bringt mir ihrem neuen Thriller „Mit mir die Nacht“ ihren zweiten Roman um Protagonistin Madonna heraus. Kulinarisch hält sie es eher süß, ihr liebstes Rezept: Schokokuchen.

14. Jänner 2022, 11.40 Uhr
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Schokoladenkuchen

Zutaten:

200g weiche Butter
200g Schokolade
7 Eier
250g Zucker
120g Weizenmehl
40g Backkakaopulver

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 14.1.2022

Zubereitung: Den Backofen auf 210 Grad Heißluft vorheizen. Die Butter und Schokolade gemeinsam im Backofen bei 50 Grad schmelzen und danach gut verrühren. Eier, Zucker, Mehl und Kakaopulver ebenfalls verrühren und die beiden Massen miteinander vermengen.

Den Teig in eingefettete Formen oder ein Muffinsblech füllen. (Der Durchmesser der einzelnen Mini Kuchen liegt bei ca 7,5 cm.) Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen und am besten noch warm genießen.

Rezept von backenmitchristina.at