Kulinarium 18.10. 11.00 Uhr

Erdäpfelstrudel von der „Kopftuchmafia“

„Kopftuchmafia – Ein Stinatzkrimi“, heißt das neue Buch von Kabarettist und Schauspieler Thomas Stipsits, das das dramatische Ende einer Hochzeit erzählt. Die Braut wird ermordet aufgefunden. Ebenfalls im Buch findet sich das Rezept für „Babas Erdäpfelstrudel“.

Wirtschaft 18.10. 6.55 Uhr

Heimische Weidegänse immer gefragter

Noch immer stammen 75 Prozent der Gänse, die um Martini auf unseren Tellern landen, aus Ungarn und Polen. Doch die heimischen Landwirte, die Gänse züchten, sind am Aufholen. Denn Kunden setzen immer mehr auf Regionalität.

Weidegänse
Kultur 17.10. 19.09 Uhr

Eine Zeitreise ins Weinviertel um 1900

Das Weinviertler Museumsdorf Niedersulz (Bezirk Gänserndorf) zeigt seit 40 Jahren, wie ein Weinviertler Dorf um 1900 ausgesehen hat. Die Arbeiten nach der Ernte von anno dazumal wurden gezeigt: „Drischl dresch’n und Waz ausles’n“ standen auf dem Programm.

Niedersulz Museumsdorf Oktober 2019
Chronik 17.10. 18.38 Uhr

„Fliegen wie ein Vogel“ am Flughafen

Am Flughafen in Schwechat (Bezirk Bruck an der Leitha) kann man seit Anfang Oktober mit einem Virtual-Reality-Flugsimulator wie ein Vogel durch die Lüfte schweben. Besucherinnen und Besucher können mit dem Birdly u.a. über Manhattan, eine Jurassic-Welt oder die Alpen fliegen.

Ein Besucher auf dem Flugsimulator am Flughafen in Schwechat
Kulinarium 17.10. 10.18 Uhr

Guacamole nach dem Auftritt

Ben Marecek ist der Sohn von Heinz Marecek und selbst als Schauspieler tätig. Ab 24. Oktober ist er in dem Stück „Sandrock. Schnitzler. Salten“ im Theater im Souterrain des Cafe Prückel zu sehen.

Ben Marecek
Gesundheit 17.10. 8.16 Uhr

Tipps für ein besseres Gedächtnis

Experten sind sich einig: Wer sein Gehirn regelmäßig herausfordert und schult, der kann die gefürchtete Demenz oftmals verhindern oder abschwächen. Gedächtnistrainerin Katharina Turecek weiß, wie man das machen kann und gibt Tipps.

CT des Gehirns
„Kulturerbe“ 16.10. 19.00 Uhr

Forschung: Die Entstehung der Stadtmuseen

Das Forschungsprojekt „Museumsmenschen“ der Donau-Universität Krems und des Museumsmanagements Niederösterreich beleuchtet die Gründungsgeschichte der ältesten Stadtmuseen in Niederösterreich – und die Persönlichkeiten, die dahinter standen.

Rollett-Museum Baden
Gesundheit 16.10. 11.28 Uhr

Rosskastanie bei Venenproblemen

Venenprobleme der Beine sind weiter verbreitet als man glauben würde, sagt Apotheker Andreas Gentzsch aus St. Pölten. Welche Pflege mit Rosskastanien wie wirkt, darüber klärt er auf.

Detail of the chestnuts – autumn product
Kulinarium 16.10. 9.17 Uhr

Roggen-Brot mit Leidenschaft

Die beiden Cousins Lukas und Georg Öfferl sind Bäcker aus Leidenschaft. Vor kurzem haben die beiden eine Gastro-Bäckerei im ersten Bezirk in Wien eröffnet. Ihr Lieblingsrezept zum Welttag des Brotes: Roggen Brot.

Lukas und Georg Öfferl
Lifestyle 16.10. 5.33 Uhr

Das Geschäft mit der Maroni

Vor zehn Jahren hat Christian Roitner aus Kilb (Bezirk Melk) beschlossen Maronibauer im Nebenerwerb zu werden. Damit gilt er als einziger Maronibauer Niederösterreichs und ist dementsprechend gefragt. Pro Jahr erweitert er seine Bio-Maroni-Plantage um 100 Bäume.

Maronibauer in Kilb

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