„Zu Gast nach 11“

Pastinaken-Gemüse für die ganze Familie

Die Quetschworkfamily tritt am Donnerstag beim „Advent der Stars“ in Grafenegg (Bezirk Krems) auf. Das Quartett aus dem Most- und Mühlviertel isst vor Auftritten derzeit gerne „unsere Pastinaken-Gemüse-Kreation“.

5. Dezember 2022, 12.26 Uhr
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Pastinaken-Gemüse-Kreation

Zutaten:

Stange Porree
30 dag Karotten
30 dag Pastinaken
Gewürze nach Geschmack

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 05.12.2022

Zubereitung: Frühlingszwiebel oder Porree anrösten, gelbe (oder orange) Karotten klein schneiden, Pastinaken klein schneiden, rein in die Pfanne, etwas Salz und Zimt dazu, ein Schuss Weißwein, vielleicht noch ein Schuss Schlagobers – et voilá. Dazu dann vielleicht noch ein paar Spinatknödel, da gebe ich gern Mozzarella, würfelig geschnitten, rein. Das peppt alles nochmal auf.