Lasagne mit viel Liebe

Lasagne a’la Garfield (Zutaten für 4 Portionen)

• 250​g​ Lasagne-Blätter
• 550​g ​Faschiertes (empfohlen wird zwar immer gemischtes Faschiertes, aber es kann meiner Ansicht nach auch ruhig mal nur Rinderfaschiertes sein!)
• 1 ​Stk. ​Zwiebel
• 4 ​Stk​. Knoblauchzehen
• 1​ Dose​Tomaten (gewürfelt)
• 3​ EL​ Oregano (getrocknet)
• ca. 15 frische Basilikumblätter
• 250​g​ Käse (gerieben)
• 1 ​Becher​Creme fraiche
• 120​ ml ​Wasser
• 1 ​Prise​Pfeffer
• 1 ​Prise​Salz

Zubereitung: Für die Lasagne ohne Bechamelsauce Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne mit Öl Faschiertes, Zwiebel und Knoblauch scharf anbraten. Mit den Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

In einer befetteten Auflaufform etwas Fleischsauce geben mit etwas Käse bestreuen, dann eine Schicht Teigblätter. In dieser Reihenfolge fortfahren. Die Basilikumblätter lege ich immer auf die Sauce. Mit den Teigblättern abschließen. Darauf Creme fraiche streichen und mit Käse bestreuen. Mit etwas Wasser übergießen und im Backrohr etwa 40 Minuten backen.