Wenn man bereits den Shop betritt, beginnen Bierfreunde zum Grinsen. Vom Lager über das Pale Ale bis hin zum Weißbier lassen sich hier sämtliche Biersorten finden. Aber Rudi Roubinek will ja zunächst erkunden, was zu tun ist, bevor das Bier in die Flaschen kommt.
Aufgespürt: Bierbraukurs
Für jene Menschen, die noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk sind, ist ein Bierbraukurs unter Umständen das richtige Erlebnis-Geschenk.
Sendungshinweis
„NÖ heute“, 21.12.2023
Zuerst wird das Malz geschrotet, dann kommt es in den Braukessel. Da gibt es auch etwas zu tun: umrühren im großen Kessel ist für den „Bierbrau-Lehrling“ angesagt. Man lernt auch, was in einem Läuterbottich passiert, was mit der Maische passiert, die dann herauskommt, wann der Hopfen eigentlich in welchen Bottich kommt und wie lange das Bier in den Lagertank kommt. Schlussendlich muss man das Bier auch noch in Flaschen füllen – auch bei diesem Schritt hat Rudi Roubinek selbst Hand anlegen dürfen.