„Zu Gast nach 11“

Filmreife Paprika mit veganem „Faschiertem“

Der Schauspieler Michael Edlinger ist im neuen Film „Andrea lässt sich scheiden“ von Josef Hader ab Ende Februar in den Kinos zu sehen. Edlinger, in Horn geboren, bezeichnet sich als „pragmatischer Koch“ und serviert gerne gefüllte Paprika mit veganem „Faschiertem“.

16. Februar 2024, 11.31 Uhr

Gefüllte Paprika mit veganem „Faschiertem“

Zutaten:

2-3 Paprika
50 dag veganes Faschiertes
Käsescheiben

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 16.2.2024

Zubereitung: Paprika halbieren, mit Olivenöl benetzen und für ca. 20 min ins Backrohr geben. Veganes Faschiertes würzen und kurz in der Pfanne anbraten, danach in die halbierten Paprika geben.

Am Schluss noch Käse drüber legen und so lange im Rohr lassen, bis die Paprika schön überbacken sind. Wer es nicht gern „trocken“ mag, kann das Gericht gerne mit Tomatensauce servieren. Bon Appétit für alle pragmatischen Köche!