Genau unterhalb des Kaisertrakts des Stiftes, der unter Kaiser Karl VI., dem Vater Maria Theresias, erbaut und großteils fertiggestellt wurde, wurden auch die riesigen Weinkeller in dieser Zeit errichtet, in den Felsen hinein. Von 1730 bis 1740 wurden sie angelegt. In mehreren Geschoßen haben sie eine Gesamtfläche von 2.000 Quadratmeter und reichen bis 36 Meter unter die Erde. Im Barrique Keller ganz unten reifen heute in rund 200 Fässern Stiftsweine. Die Keller werden seit der Barockzeit ununterbrochen bewirtschaftet.
Neben der Architektur der mächtigen Gewölbe werden auch Arbeitsbereiche wie der Gärkeller nun mit dem neuen Lichtkonzept entsprechend beleuchtet, um bei Führungen die architektonischen Akzente und Besonderheiten vermitteln zu können. Das Projekt wurde mit Unterstützung der Wirtschaftsagentur ecoplus des Landes realisiert.
Kulturerbe: Historischer Weinkeller neu präsentiert
Mauerkonstruktion gegen Feuchtigkeit
Die Keller sind ein außergewöhnliches Beispiel barocker Baukunst und Effizienz. Die großen Luftschlitze in den Mauern verraten die außergewöhnlich wirkungsvolle Konstruktion, die frische Luft und konstante Temperatur bringt. Beim Bau der Keller wurden zwei Mauern an der Seite, an der damals die Donau direkt am Stift vorbeigeflossen ist, aufgezogen. Die äußere Mauer nimmt die Feuchtigkeit auf, die innere bleibt trocken, in einem Gang zwischen den beiden Mauern erfolgt der Luftaustausch, ein Konzept, das bis heute funktioniert.
Sendungshinweis
„NÖ heute“, 21.2.2024
Rund 108 Hektar Weingärten gibt es heute im Weingut von Stift Klosterneuburg, die ersten hat Markgraf Leopold III., der Heilige, ihm geschenkt. Das Stift hat damit das älteste Weingut Österreichs, in dem ununterbrochen, seit dem Mittelalter, Weinbau betrieben wird. 400 Flaschen an Stiftsweinen werden in der neuen Lichtinszenierung in den Kellern zu schimmernden Darstellern.
Die barocken Weinkeller von Stift Klosterneuburg sind in Größe und Architektur einzigartig, und auch, dass sie seit der Barockzeit ununterbrochen bewirtschaftet werden, macht sie bemerkenswert. Der Öffentlichkeit werden sie nun in neuem Licht präsentiert. Führungen gibt es unter der Woche einmal täglich, am Wochenende zweimal täglich, für Gruppen auch nach Voranmeldung.