„Zu Gast nach 11“

Dinkelpizza mit großer Portion schwarzem Humor

Schauspielerin Julia Cencig kennt man aus Serien wie „Schnell ermittelt“ oder „SOKO Kitzbühel“. Im März steht sie mit Kristina Sprenger und Sylvia Haider als „Liederliche Lady-Cops“ auf der Bühne – mit einer großen Portion schwarzem Humor und Dinkelpizza.

11. März 2024, 11.06 Uhr

Dinkelpizza:

Zutaten:

300 g helles Dinkelmehl
80 ml Olivenöl
120 ml Wasser
1 TL Weinsteinpulver
2 TL salz
1 Dose passierte Tomaten
Frisches Basilikum in Streifen geschnitten
1 Dose Mais
1 roter Paprika, in Streifen
1 kleiner Brokkoli, in Röschen geteilt
80 g Parmesan

Sendungshinweis

„Radio NÖ am Vormittag“, 11.3.2024

Zubereitung:

Dinkelmehl mit Olivenöl und Wasser mischen, Backpulver und etwas Salz dazu.

Kneten bis ein fester Teig entsteht.

Backofen auf 170 Grad Unter-/ Oberhitze aufheizen.

Teig auf einem Backpapier ausrollen, mit Tomatensoße bestreichen und dem Gemüse belegen. Salzen und mit Olivenöl beträufeln. Parmesan drüberstreuen.

30-40 min backen und noch heiß servieren