Zum Jubiläumsjahr „50 Jahre Schallaburg“ gibt der Historiker und Kulturvermittler Marcel Chahrour spannende Rück- und Ausblicke auf die Entstehungszeit des Renaissanceschlosses. In der Radio-NÖ-„Nahaufnahme“ erzählt er von der faszinierenden Welt der Renaissance.
Kaum ein Gemüse wird so gerne zum Backen von Kuchen verwendet wie Rhabarber. Gerade die charakteristische Säure passt wunderbar zu Süßem. Radio-NÖ-Köchin Andrea Karrer liefert das passende Rezept für eine gelingsichere Wochenendjause.
Interessante Gespräche und besondere Geschichten von prominenten Persönlichkeiten hören Sie wochentags in unserer Sendung „Zu Gast nach 11“ auf Radio NÖ.
Die Pianistin Maria Radutu ist künstlerische Leiterin des neuen Festivals „keys to heaven“ im Burgenland. Kulinarisch zieht es sie oft in den asiatischen Raum: Sie liebt thailändische Currys, am liebsten mit viel knackigem Gemüse, Kokos und Nüssen.
Nach einer umfassenden Renovierung samt Adaptierung zu einem Kulturzentrum wird die ehemalige Synagoge in St. Pölten wiedereröffnet. Aus diesem Anlass findet Donnerstagabend ein feierlicher Festakt statt. Dieser wird ab 19.30 Uhr in einem Livestream übertragen.
Stimmungsschwankungen, Hitzewallungen oder schlechter Schlaf können ab einem gewissen Alter etwas mit den Hormonen zu tun haben. Isoflavone können dabei von Nutzen sein. Wo diese enthalten sind und wie man sie einsetzt, weiß Apotheker Gilbert Zinsler.
Armin Schiller war Bundesliga Manager bei Admira Wacker, schlitterte in ein Burnout und hatte Depressionen. Seine Krankheit sieht er heute als Gewinn und Weg in ein neues Leben. Als Mentaltrainer macht er Betroffenen Mut. Sein Rezept: Kaiserschmarrn.
Maximilian Brustbauer hat vor geraumer Zeit als Quereinsteiger den Winzerhof der Familie in Dürnstein übernommen und keltert Wein ganz in der Tradition seiner Großeltern und Eltern. Nun wird die 150 Jahre alte Baumpresse revitalisiert, um im Herbst damit wieder neuen Wein zu produzieren.
Das Aus für Vollspaltenböden in der Schweinezucht ab 2030 erhitzt in der Landwirtschaft die Gemüter. Handelt es sich um Qual oder Qualität? Zu dieser Frage ist der ORF Niederösterreich am 24. April mit dem Diskussionsformat „Ein Ort am Wort“ in Mank (Bezirk Melk) zu Gast.
Gemeinsam mit Andrea Karrer hat Schauspielstar Ursula Strauss 2012 die Lieblingsrezepte der Familie ausgewählt und in einem Buch zusammengefasst. In „Mir schmeckts – mein kulinarisches Familienalbum“ findet man auch das Rezept für den „Tod durch Schokolade“.
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